Küchenchef (m/w/d)
Centro Hotel Management GmbH
München
500 - 999
17 Jobs
Hotelgewerbe
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Details
Beschäftigungsart Vollzeit
Arbeitsart vor Ort
Frühste Einstellung Ab sofort
Voraussichtliches Gehalt Keine Angabe
Über uns
FourSide Hotels - Das sind urbane Business-Hotels, die den Begriff Work-Life Balance neu definieren. Das charakteristische Interieur-Design prägt das optische Erscheinungsbild der Marke, bei der Lifestyle eine wesentliche Rolle spielt. FourSide, eine Marke der Centro Hotel Group, steht für eine neue Generation von Hotels: Funktionell, lebensbejahend, unkonventionell, lokal verortet und in der Welt zu Hause.
Das FourSide Hotel München, unweit des Stadtzentrums in perfekter Lage zwischen der Münchner Innenstadt, dem Englischen Garten und der Fußball-Arena, bietet 218 voll ausgestattete Zimmer und Maisonette Zimmer. Des Weiteren verfügt das Hotel über zwei Konferenzräume, ein Fitnessraum, eine Hotelbar mit Außenterrasse und eine Tiefgarage, welche die Anreise mit dem PKW noch einfacher macht. Durch seine günstige Lage, bietet das Hotel ideale Voraussetzungen für jeden Aufenthalt. Ob Stadtbesuch, Firmenveranstaltung oder Fußballspiel, das FourSide Hotel München ist der optimale Ausgangspunkt dafür.
Kurzfristig suchen wir DICH zur Verstärkung unseres Teams.
Deine Aufgaben
- Führung, Ausbildung und Motivation unseres Küchen-Teams
- Verantwortung für den kompletten Küchen & Stewarding Bereich
- die Arbeit unter Einhaltung der Standards und unter Berücksichtigung der HACCP Richtlinien
- Kompetenter Partner für unsere Küchenrenovierung
- Warendisposition, Qualitäts-, Kosten- & Budgetkontrollen
- Optimierung der Wareneinsatzquote
- Entwicklung kreativer Ideen unseres kulinarischen Angebotes
- Mentor, Vorbild & Team-Partner für unsere Auszubildenden
- die enge Zusammenarbeit und optimale Kommunikation mit unserem F&B Oprerations Manager
- Umsetzung und Einführung der Branding Standards für FourSide Hotels
Was wir Dir bieten
- Ein intensives Einarbeitungsprogramm
- Ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet mit dynamischem Arbeitsumfeld
- Ein Angebot an Schulungs- und Fortbildungsmaßnahmen
- Mitarbeiterrabatte in allen angehörigen Hotels der Centro Hotel Group
- Betriebliche Altersversorgung mit späterer AG-Beteiligung
- Mitarbeitervergünstigungen über unsere Kooperationspartner
Anforderungen
- Berufsausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung als Koch oder vergleichbarer Position
- Interesse an einem abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit der Möglichkeit, sich persönlich
- Du bringst Tatkraft, Engagement und Flexibilität mit
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild sowie eine freundliche, herzliche und verbindliche
- Du kommunizierst sicher in deutscher und englischer Sprache
- Du arbeitest gerne im Team
- Du bist kreativ und offen für Veränderungen
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