Assistent/in der Geschäftsleitung (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Als Assistent/in der Geschäftsleitung unterstützen Sie die Geschäftsführung strategisch und operativ und arbeiten aktiv in der Rezeption und im Service mit.
1. Unterstützung der Geschäftsleitung:

• Entlastung der Geschäftsleitung im Tagesgeschäft
• Erstellung von Auswertungen (Umsatz, Kosten, Belegung, Wareneinsatz)
• Mitwirkung bei Budgetplanung und Forecast
• Qualitätsmanagement & Prozessoptimierung
• Umsetzung von Vertriebs- und Marketingmaßnahmen
• Ansprechpartner für Lieferanten und Dienstleister
• Unterstützung bei HR-Themen (Dienstpläne, Bewerbungen, Mitarbeitergespräche)

2. Operative Mitarbeit - Rezeption:

• Check-in / Check-out von Gästen
• Reservierungsannahme (Telefon, E-Mail, OTA-Portale)
• Gästekorrespondenz und Bearbeitung von Reklamationen
• Kassenführung und Tagesabschluss
• Pflege von Buchungssystem und Channelmanager
• Verantwortung bei Alleinschichten

3. Operative Mitarbeit - Service & Gastronomie:

• Mitarbeit im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
• Betreuung von Hotel- und Restaurantgästen
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Einarbeitung und Anleitung von Servicekräften
• Kontrolle von Sauberkeit und Hygienestandards (HACCP)
• Unterstützung bei Veranstaltungen und Bankettgeschäft

4. Führungsverantwortung:

• Übernahme von Alleinschichten (Front Office & Service)
• Tagesverantwortung bei Abwesenheit der Geschäftsleitung
• Koordination zwischen Küche, Service und Housekeeping
• Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards
• Problemlösung im laufenden Betrieb

5. Wirtschaftliche Mitverantwortung:

• Kontrolle von Wareneinsatz in der Gastronomie
• Optimierung von Personaleinsatzplänen
• Mitwirkung bei Preisgestaltung von Zimmern und F&B
• Kostenkontrolle und Margenoptimierung
• Umsatzsteigerung durch Upselling und Zusatzverkäufe

Besonderheit in einem 29-Zimmer-Haus:

• Operative Mitarbeit 60-80 %
• Hohe Eigenverantwortung
• Unternehmerisches Mitdenken erforderlich
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotelfach oder Hotelbetriebswirtschaft
• Mehrjährige Erfahrung an Rezeption und im Service
• Führungskompetenz und Organisationstalent
• Wirtschaftliches Denken und Entscheidungsfähigkeit
• Belastbarkeit und Engagement
• Sicherer Umgang mit PMS-Systemen
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Wir bieten Ihnen

• Unbefristeten Arbeitsvertrag
• Möglichkeit, in einigen Jahren die Geschäftsleitung zu übernehmen
• Selbstständiges Arbeiten
• Keine Teilschichten
• Steuerfreie Zuschläge
• Wellpass- und Jobrad-Partner
• Arbeiten im schönen Chiemgau, wo andere Urlaub machen
• Familienfreundliche Umgebung mit vielen Freizeitmöglichkeiten

Bewerbung

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an:
gerl@atggmbh.de

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

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