Stellendetails zu: Hilfskoch / Beikoch / Jungkoch

Das Herzog Bar und Restaurant ist ein etabliertes Restaurant und Bar direkt am Stachus.
Damit wir unseren Gästen stets eine sehr hohe Produkt- und Speiseauswahl bieten können, suchen wir nach tatkräftiger Unterstützung (m/w/d) für unser kleines aber feines Team. Unter der Leitung von Küchenchef Josh Covington (die Schreiberei, Gabelspiel) möchten wir das Herzog erfolgreich in sein elftes Jahr begleiten.
Werde Teil unseres Teams!
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie und einen Jungkoch / Hilfskoch m/w/d

Deine Aufgaben

• Umfasst die tägliche Organisation und fachgerechte Zubereitung von Speisen à la carte und Büffets
• Verpflichtet Sie zum wirtschaftlichen Umgang mit Lebensmitteln und zur Einhaltung der Hygiene-und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept.
• Mithilfe bei der Küchenreinigung

Das kann Du:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder eine vergleichbare Ausbildung oder
• Mehrjährige Erfahrung als Hilfskoch
• Gerne auch Berufsanfänger
• Umsichtige und gewissenhafte Arbeitsweise, Qualitätsbewusstsein
• Gute Produktkenntnisse
• Auch in stressigen Situationen den Überblick und einen kühlen Kopf behalten
• Gute Deutschkenntnisse

Das können wir:

• professionelles Arbeitsumfeld
• Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit vielen Veranstaltungen
• sehr faires Festgehalt und Trinkgeldbeteiligung
• flache Hierachie
• Speise- und Getränkeauswahl vor Ort
• kollegiales Arbeiten
• exklusives Arbeitsumfeld mitten in München mit sehr guter Infrastruktur

Nähere Infos zum Lokal gibt's auf der Website unter .