Sous Chef (w/m/d)

Über uns

WO SIE ARBEITEN

WO SIE ARBEITEN

LIEBENSWERT | ÜBERRASCHEND | HOCHWERTIG | EINZIGARTIG | EMOTIONAL | NACHHALTIG
Genuss aus Leidenschaft - seit fast 100 Jahren!
Vom Münchner Familienbetrieb zum internationalen Erfolg: Wir begeistern in Gastronomie, Handel und Catering.
Wir sind eine Marke, die Genuss neu definiert und Gäste aus aller Welt begeistert.
Das Käfer Messeteam betreut seit vielen Jahren den BMW Park, die Heimspielstätte des FC Bayern Basketball - in allen Public und VIP Bereichen.
An allen Spieltagen in der BBL, aber seit 2021 auch bei Heimspielen des GCDW Herrsching in der Volleyballbundesliga sind wir mit einem starken und kompetenten kulinarischen Team vor Ort.
Neben 5 Concessionoutlets, Foodtrucks und zwei VIP Areas betreuen wir auch weitere Veranstaltungen und Events im BMW Park mit unserem Catering Team.
Der BMW Park veranstaltet verschiedene Events wie Firmenveranstaltungen, Boxkämpfe, Jahreshauptversammlungen etc.
Lust Ihre Kreativität bei Käfer einzubringen als

Sous Chef (w/m/d) BMW Park (FC Bayern Basketball), München

Aufgaben

• Vorbereitung, Zubereitung und das Anrichten in unserer Produktionsküche, sowie auf unseren Veranstaltungen
• Unterstützung des Küchenchefs bei den Warenbestellungen, der Warenkontrolle und der Warenannahme
• Tägliche Überprüfung des Mise en Place auf Frische, Geschmack und Optik, sowie bei der Produktion
• Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
• Kontrolle der Mengen- und Gewichtsangaben von Rezepturen bei der Zubereitung von Speisen

Wir erwarten

• Abgeschlossene Kochausbildung und umfassendes fachliches Know-how für alle Posten
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Führerschein der Klasse B
• Lernbereitschaft, Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und die Liebe zum Detail
• Entscheidungsfreude, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
• Sicheres Auftreten und ein positives Erscheinungsbild

Wir bieten

• Arbeitszeit an Messetagen, überwiegend tagsüber
• Viel Gestaltungsspielraum für Ihre Ideen und Vorschläge
• Einblicke in einzigartigen Events und Sportereignisse
• Sicheren Arbeitsplatz in einem seit drei Generationen bestehenden, dynamischen Familienunternehmen
• 20% Mitarbeiterrabatt, Social Impact Day
• Vergünstigte Mobilitätsangebote (z.B. ÖPNV)
• Vielfältige Sport- und Gesundheitsangebote, wie Vergünstigungen bei Fitness First

Zur Bewerbung:

LUST BEKOMMEN? DANN FREUEN WIR UNS AUF IHRE BEWERBUNG