Sous-Chef/in

Wir suchen für unser Restaurant Goa in Mühldorf:

Sous Chef (m/w/d)

Wir bieten

-Voll-/ Teilzeit/ Arbeitszeitkonto
-Zwei-Schicht-Betrieb
-Geregelte Arbeits-/ Freizeiten
-Übertarifliche Bezahlung
-Betriebsrente
-Arbeitskleidung kann gestellt werden

Ihr Profil

-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
-Mehrjährige Berufserfahrung
-OrganisaLonstalent, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
-Führungsstärke und KommunikaLonsfähigkeit
-Sehr gute Deutschkenntnisse

Ihre Aufgaben

-Unterstützung des Küchenchefs bei der OrganisaLon und Leitung des gesamten
Küchenbetriebs
-Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
-Mitverantwortung für die Planung, Vorbereitung und Umsetzung der SpeisenprodukLon
-Gestaltung der Speisekarten
-Sicherstellung des Qualitätsstandards in Geschmack, PräsentaLon und Hygiene
-Kontrolle der Warenbestände, Bestellungen und Wareneingänge
-Einhaltung der gesetzlichen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.