Senior Controller F&B Hotel (m/w/d)

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Senior Controller F&B Hotel (m/w/d)

München Personalvermittlung Finanzen. Rechnungswesen. 55.000 - 62.000 €

Die Aufgabe

Sie verfügen über ein abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement oder Controlling bzw. eine vergleichbare Ausbildung sowie Erfahrung im F&B-Controlling, idealerweise aus der Hotellerie oder Gastronomie?
Sie möchten Ihre analytischen Fähigkeiten und Ihre Zahlenaffinität einsetzen, um Prozesse im F&B-Controlling aktiv weiterzuentwickeln?
Dann bewerben Sie sich jetzt!
Für unseren Kunden, ein renommiertes Luxushotel mit internationaler Ausrichtung mit Sitz im Münchner Zentrum suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen
Senior Controller F&B (m/w/d)
Die Position wird in Vollzeit und im Rahmen der Direktvermittlung besetzt.

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortung bei der Erstellung der F&B-/S&C-Absatz-, Umsatz- und Kostenbudgets sowie der Ergebnisplanung und -steuerung
• Erstellung und Auswertung betrieblicher Kennzahlen, Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Statistiken zur laufenden Budgetüberwachung sowie zur Sicherstellung der Ergebnisse
• Unterstützung und Abstimmung im Rahmen der Monats-, Quartals- und Jahresabschlüsse
• Funktion als zentrale Schnittstelle zwischen den jeweiligen Fachabteilungen und den Fachcontrollern
• Betreuung und aktive Begleitung von Projekten, auch in enger Zusammenarbeit mit den Bereichsleitungen zur Optimierung von Strukturen, Prozessen und Abläufen

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich BWL, Hotelmanagement oder Controlling oder eine vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Berufserfahrung im F&B-Controlling, vorzugsweise in der Hotellerie oder Gastronomie
• Sicherer Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie sehr gute Kenntnisse in MS Office, insbesondere Excel; Erfahrung mit ERP-Systemen ist wünschenswert
• Analytisches Denkvermögen kombiniert mit einer ausgeprägten Affinität zu Zahlen und betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Hohe Kommunikations- und Teamfähigkeit sowie ein gutes Gespür für die Weiterentwicklung und Optimierung von Prozessen
• Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise

Ihre Vorteile

Darauf können Sie sich freuen:

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)

Interesse geweckt?Bewerben Sie sich direkt per E-Mail - wir freuen uns auf Sie.
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Ihr Ansprechpartner: Dennis Niko · Tel.: +49 89 27294822
Veröffentlicht: 17.07.2026 · Gültig bis: 18.08.2026