Patissier Restaurant Turmstube

Vollzeit

Patissier Restaurant Turmstube

m/w/d
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Anstellung:Vollzeit
Wir suchen zur Unterstützung unseres Teams eine/n Patissier (m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit.
Freundlichkeit, Liebe zum Detail, Innovatives Denken und Handeln, vor allem Leidenschaft am Beruf haben den Birkenhof zu einem der besten Wellness und Gourmethotels in der Oberpfalz gemacht.
In den Restaurants genießen unsere Gäste einen unvergleichlichen Panorama-Ausblick auf das naturbelassene Oberpfälzer Seenland in Bayern. Hubert & Sebastian Obendorfer setzen auf absolute Frische und hochwertige Erzeugnisse.

Ihre Aufgaben

• Bestellung von Lebensmitteln und Rohstoffen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
• Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen in Abstimmung mit der Küchenleitung
• Kontrolle des vorgegebenen Qualitätsstandards im gesamten Produktionsbereich
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe in den dafür vorgesehenen Lagerräumen, Gewährleistung der Sauberkeit und Einhaltung der Lebensmittelhygiene (HACCP)
• Durchführung regelmäßiger Inventuren

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Pâtissier/Pâtissière
• Pâtisserie-Erfahrung
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie aus.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Das erwartet Sie

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.