Leitender Diätassistent (w/m/d)

Stellenbeschreibung

Für unsere Diätabteilung suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Leitenden Diätassistenten (m/w/d) in Vollzeit

Ihr künftiges Aufgabengebiet

• Gesamtverantwortung für die Diätabteilung
• Erstellen von Dienst- und Urlaubsplänen
• Berechnung von Speiseplänen
• Enge interdisziplinäre Zusammenarbeit mit dem medizinischen Fachpersonal und der Küche
• Selbstständiges Durchführen von Ernährungsberatungen auf Station
• Schulung von Personal in Küche und auf Station zu Ernährungsthemen
• Teilnahme an Fallbesprechungen
• Mitarbeit bei Veranstaltungen im Rahmen der Öffentlichkeitsarbeit
• Vorbereitung und Durchführung des Ernährungsaudits sowie Pflege des Kostformkatalogs
• Mitarbeit in den onkologischen Zentren (Darmzentrum, Pankreaszentrum) sowie im Adipositaszentrum

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/in oder in Ernährungswissenschaften
• Zusätzliche abgeschlossene Weiterbildung oder anerkannte Zertifizierungen (z.B. DGE,DDG, o.ä.)
• Mehrjährige Berufserfahrung im Großküchenbereich und mit Speisenbestellsystemen
• Erfahrung beim Screening von Mangelernährung
• Erfahrung im Umgang mit geriatrischen sowie onkologischen Patienten
• Mitarbeit und Verantwortung in dem Bereich Qualitätsvertrag Mangelernährung
• Fundierte Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene und zur Lebensmittelkennzeichnung
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsfähigkeit sowie Teamfähigkeit
• Erfahrung mit den Fach-Programmen Prodi, Medico, ORGA CARD

Unser Angebot an Sie

• Ein interessantes und vielfältiges Aufgabengebiet
• Ein eingespieltes Team
• Leistungsgerechte Vergütung nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD-VKA)
• Ein freundliches, kollegiales und vertrauensvolles Arbeitsklima

Interesse geweckt?

Dann bewerben Sie sich bitte direkt auf der Karriereseite unserer Homepage www.klinikum-passau.de/karriere
oder senden Sie Ihre Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an
Klinikum Passau · Personalabteilung · Innstraße 76 · 94032 Passau
Ihr Ansprechpartner für die Bewerbung
Bereich Wirtschaft, Karin Freund-Strohm, Wirtschaftsleitung
Telefon +49 851 5300 7760 . E-Mail karin.freund-strohm@klinikum-passau.de