Küchenleiter (m/w/d)

Für die Saison suchen wir einen Küchenleiter (m/w/d) in Volzeit.

Ihre Aufgaben

• Gesamtleitung und Organisation des Küchenbetriebes auf unseren Schiffen
• Planung und Durchführung von Events und Sonderveranstaltungen
• Bewerbungsmanagement, Einstellungsprozess, Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams
• Absprachen mit Gastronomieleitung
• Organisation von Warenwirtschaft, Einkauf und Kostenkontrolle
• Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Personaldisposition aller Küchenmitarbeiter

Ihr Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin, idealerweise Weiterbildung zum Küchenmeister oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Berufserfahrung in einer leitenden Küchenposition
• Ausgeprägte Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und empathischer Führungsstil
• Hohe Eigenverantwortung und effiziente, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit an Feiertagen und Wochenenden
• Sichere EDV Kenntnisse mit MS Office und Bestellprogrammen

Das bieten wir Ihnen

• Arbeiten auf einem Schiff - wo andere Urlaub machen!
• abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit einem guten Betriebsklima
• attraktives Lohnpaket mit Sonntags- und Mehrarbeitszuschläge
• umfassende Betreuung durch Personaldisponenten
• Bereitstellung der Berufskleidung
• Mitarbeiterverpflegung am Schiff
• Mitarbeiterrabatte auf Fahrten und Artikel in unserem Bordshop
• Teilnahme an In-House-Seminaren
• gute Entwicklungsmöglichkeiten

Langjährige Zusammenarbeit erwünscht.
Bitte senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen - bevorzugt per E-Mail - an:
Telefon: +49 851 929292
Email: personal@donauschifffahrt.eu
Ansprechpartner: Jürgen Knecht
Adresse:
Donauschifffahrt Wurm & Noé
Höllgasse 26
D-94032 Passau