Koch (m/w/d)

Für die Küche am Klinikum Passau suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

Koch (m/w/d)

Unsere Küche am Klinikum Passau ist täglich für die Bewirtung unserer Patienten und Mitarbeiter verantwortlich. Als Koch unterstützen Sie das Küchenteam bei der Zubereitung von Speisen, die sowohl besonderen Ernährungsstandards als auch geschmacklich und optisch einem hohen Niveau entsprechen. Freuen Sie sich auf neue Herausforderungen und ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet in der Großküche des Klinikums Passau.

Ihr Aufgabengebiet

• Zubereitung von warmen und kalten Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft und Verfahrenstechniken
• Mitarbeit bei der Portionierung der Speisen in der Patientenversorgung
• Zubereitung und Ausgabe von Speisen für die Mitarbeiterverpflegung und bei Veranstaltungen
• Mitarbeit bei der stetigen Verbesserung des aktuellen Speiseplans
• Betreuung von Teilen der Lehrlingsausbildung
• Mitarbeit bei der stetigen Verbesserung der Abläufe sowie bei der sachgerechten Auswahl, Lagerung und Kontrolle der Waren
• Durchführung aller Aufgaben unter Berücksichtigung der Anforderungen der aktuellen Hygienestandards (u. a. HACCP), des Allergenmanagements und des Qualitätsmanagements

Wir erwarten

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Mehrjährige Erfahrung im À-la-carte-Wesen sowie eine vorhandene Weiterbildung zum Diätkoch ist wünschenswert
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Hohes Hygienebewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
• Freude an der Versorgung von Patienten und Mitarbeitern

Unser Angebot an Sie

• Vergütung und Arbeitsbedingungen nach dem Tarifvertrag TVöD / VKA
• Arbeitskleidung und Schuhe werden gestellt
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit

Interesse geweckt:
Dann bewerben Sie sich bitte mittels der hier angebotenen Möglichkeit der Online-Bewerbung
oder senden Sie Ihre Bewerbung an
Klinikum Passau . Personalabteilung . Innstraße 76 . 94032 Passau Passau

Ihre Ansprechpartner

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:
Küche, Wolfgang Escherich, Leitung Küche, Telefon +49 851 5300 2895