Koch (m/w/d)

KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM

Als Koch (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Koch auf den Teller bringen.

Wir bieten

• Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik - fernab vom täglich gleichen „Einheitsbrei“
• Eine übertarifliche Vergütung entsprechend nach Qualifikation und Erfahrung mit steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschläge und weitere Zulagen
• Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten
• Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen
• Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung

Zusätzliche Benefits:

• Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen
• Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte
• Fahrradleasing
• Weihnachts- und Urlaubsgeld
• Betriebliche Altersvorsorge
• u. v. m.

Deine Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten der Speisen im à la carte Bereich, Bankett und SB-Restaurant
• Aktive Mitgestaltung bei der Erstellung von Buffetvorschlägen, Saison- und Restaurantkarten
• Organisation des erforderlichen Mise-en-place
• Warenannahme mit Kontrolle von Vollständigkeit, Qualität und Mindesthaltbarkeit
• Warenlagerung und -kontrolle nach HACCP

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) gepaart mit Know-How im Bereich à la arte und Eventgastronomie, gerne auch Systemgastronomie oder Großküche
• Ein Blick für Details, sehr gutes Selbstmanagement und ein hohes Maß an Gästeorientierung
• Gute Kenntnisse in HACCP und den maßgeblichen gesetzlichen Bestimmungen
• Gute Deutschkenntnisse

Interesse geweckt?
Bitte bewirb dich ausschließlich online über unser Jobportal unter jobs.zugspitze.de und lade deine vollständigen Bewerbungsunterlagen hoch. Dies ermöglicht uns eine zügige Bearbeitung und schont die Umwelt.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Ansprechpartner für Bewerbung:
Frau Natalie Völkner
Personalsachbearbeiterin
job@zugspitze.de
+498821 7979-0

Bayerische Zugspitzbahn Bergbahn AG
Personalabteilung
Olympiastr. 31
82467 Garmisch-Partenkirchen