HEAD CHEF (m/w/d)

SOUS CHEF (m/w/d) | 4*S Hotel in Straubing, Bayern

Standort: Straubing, Bayern, Deutschland
Datum: 16. Mai 2026
Wir suchen für ein modernes und elegantes 4-Stern Superior Hotel in Straubing (Bayern) eine Besetzung der Position als Sous Chef (m/w/d). Der Betrieb richtet sich an Privat- und Geschäftsreisende, die Wert auf eine hochwertige und individuelle Umgebung legen und verfügt zusätzlich über einen großzügigen Veranstaltungsbereich. Das gastronomische Angebot reicht von Frühstück, über diverse Veranstaltungen bis hin zum Abendessen im Rahmen eines regionalen à la carte Angebotes.
Zur Unterstützung des Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

SOUS CHEF (m/w/d)

Sie genießen alle Vorteile eines Privathotels mit den entsprechenden Freiheiten und direkten, kurzen Entscheidungswegen.

Ihr Profil

• Erfolgreiche Ausbildung zum Koch / zur Köchin mit entsprechender Führungserfahrung, gerne auch aufrückend z.B. aus einer Chef de Partie Position
• Zuverlässigkeit und Kreativität
• Gute Umgangsformen und Selbstverständnis als Gastgeber
• Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer mit Hands-on Mentalität
• Liebe zum Essen und zu Allem was dazu gehört

Ihre Aufgaben

• aktive und vollwertige Mitarbeit
• vollverantwortliches und selbständiges Führen des Küchenbereiches in Abwesenheit des Chef de Cuisine
• Gewährleistung einer hohen Speisenqualität
• Fachliche Anleitung des Küchenteams
• Einbringung neuer Ideen / Speisekarten- & Menügestaltung

Das Haus bietet…

• Langfristige Position.
• Alle Vorteile eines Privathotels
• Umsetzung eigener Ideen und Vorlieben
• Unterstützung und Vertrauen vom ersten Moment an
• Gerne ist Ihnen das Haus bei der Wohnungssuche behilflich, auf Wunsch kann übergangsweise eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Kontaktieren Sie uns gerne für nähere Informationen!
Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:
green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

KÜCHENCHEF (m/w/d) | 4* Wellness- & Gesundheitsresort, Schwarzwald, Baden-Württemberg

Standort: Nordschwarzwald (Bad Teinach), Baden-Württemberg, Deutschland
Datum: 16. Mai 2026
Wir suchen für ein etabliertes und hochwertiges 4-Sterne Wellness- und Gesundheitsresort im Raum Bad Teinach in Baden-Württemberg eine Küchenleitung. Der Betrieb richtet sich an Erholungs- und Wellnessgäste als auch gesundheitsorientierte Besucher und anspruchsvolle Individualreisende. Das gastronomische Angebot reicht vom umfangreichen Frühstücksbuffet über leichte Küche am Mittag bis hin zu hochwertigen Abendmenüs im Rahmen der Halbpension sowie à la carte. Dabei wird besonderer Wert auf Qualität, Frische und eine zeitgemäße, gesundheitlich ausgewogene Ausrichtung gelegt.
Zur Leitung des Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

CHEF DE CUISINE (m/w/d)

Sie genießen alle Vorteile eines Privathotels mit den entsprechenden Freiheiten und direkten, kurzen Entscheidungswegen.

Ihr Profil

• Erfolgreiche Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Entsprechender Führungserfahrung auf vergleichbarem Niveau, gerne auch aus der „zweiten Reihe“ als Sous Chef
• Ideen und Kreativität zur Erarbeitung passender Konzepte und entsprechende Umsetzungsstärke
• Gute Umgangsformen und Selbstverständnis als Gastgeber
• Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer mit Hands-on Mentalität
• Liebe zum Essen und zu Allem was dazu gehört

Ihre Aufgaben

• vollverantwortliches und selbständiges Führen des kompletten Küchenbereiches (klassische Küchenchefaufgaben - vollumfänglich, inkl. Hygiene, Einkauf, Lager, Wareneinsatz-Controlling, etc.)
• Entwicklung moderner, wellnessorientierter Kulinarik
• Sicherstellung der Abläufe für Halbpension, à la carte, Bankett und Spa-F&B
• fachliche und disziplinarische Führung des Küchenteams und Umsetzung einer Neuausrichtung im Hinblick auf die Positionierung des Hauses
• betriebswirtschaftliches Verständnis
• aktive und vollwertige Mitarbeit als Koch
• Selbstverständnis als Gastgeber

Das Haus bietet…

• Langfristige Position.
• Alle Vorteile eines Privathotels
• Unterstützung bei der Umsetzung eigener Ideen und Vorlieben
• Unterstützung und Vertrauen vom ersten Moment an
• Auf Wunsch kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Kontaktieren Sie uns gerne für nähere Informationen!
Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:
green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

BAR STEWARD (m/f/d) / MIXOLOGIST (m/f/d) | Luxury Private 80m Motor-Yacht (worldwide)

Location: Worldwide
Date: May 06, 2026
On behalf of our client, a 80m luxury private yacht, we are looking for a passionate Service Steward (m/f/d), who is trained in mixology, understands high service levels and can also perform few housekeeping tasks.

Bar Steward (m/f/d) / Mixologist (m/f/d)

start date: April 2026
Job Responsibilities:

• Preparation and service of cocktails and drinks
• Lunch and dinner service
• Performing of few housekeeping tasks
• Bar management and cleaning
• Beverage inventory
• Safety and sanitary standards

Required Skills:

• Excellent experience with 5-star high level service standards.
• Cocktail & drink enthusiastic and abilitly to leave a memorable impression with guests
• Knowledge of beverages, ingredients and storage
• Excellent guest service, hospitality skills and ability to operate in a high class luxury surrounding
• Ability to work well with people, in a team environment, and to communicate effectively
• Independent and self-motivated with excellent organizational skills and attention to detail
• Good knowledge of the English language required

Further Job Details:

• Year contract
• Paid leave periods
• Medical insurance
• Salary: attractive package

To apply, send resume and references to
green apple
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

SALES MANAGER (m/w/d) für Corporate & MICE Business - 4*S Hotel, Bad Gögging / Bayern

Standort: Bad Gögging / Bayern, Deutschland
Datum: 17. April 2026

Sales Manager (m/w/d) für Corporate & MICE Business, 4*S Hotel

Start: nach Vereinbarung
Verkauf und Kundenkontakt liegt Dir im Blut? - Deine Chance in einem Top-Betrieb der bayerischen Hotellerie!
Das 4* Superior Haus ist ein renommiertes First-Class-Hotel mit über 300 Zimmern und Suiten sowie vielseitiger Gastronomie in stilvollem Ambiente im Herzen von Bad Gögging, einem traditionsreichen Kurort in Bayern. Der Betrieb richtet sich an Erholungsuchende, Wellnessgäste sowie Geschäftsreisende und Veranstaltungsteilnehmer, die Wert auf Qualität, Komfort und ein entspanntes Umfeld legen. Das kulinarische Angebot reicht vom reichhaltigen Frühstücksbuffet über wechselnde Mittagsgerichte bis hin zu anspruchsvollen Abendmenüs im Rahmen der Halbpension oder à la carte im hoteleigenen Restaurant. Das Hotel verfügt über 12 variabel nutzbare Veranstaltungsräume für bis zu 650 Personen, ideal für Tagungen, Kongresse und Firmenevents. Der großzügige SPA-Bereich mit Innen- und Außenpool, Sauna, Dampfbad und Fitnessraum lädt zum Entspannen und Regenerieren ein und ergänzt das Angebot für anspruchsvolle Freizeit- und Gesundheitsgäste auf ideale Weise.

Ihre Aufgaben

• Verantwortung für Verkaufsaktivitäten im Segment Corporate & MICE
• Ganzheitliche Betreuung bestehender Firmenkunden sowie Durchführung von Neuakquisitionen
• Gemeinschaftlich organisierte sowie individuell durchgeführte Verkaufsaktivitäten
• Selbständige Terminierung, Planung, Durchführung und Betreuung von Verkaufsreisen, Messen und Kundenveranstaltungen
• Aufzeigen neuer Verkaufs- und Kundenkonzeptionen

Ihr Profil

• Ausbildung in der Hotellerie, alternativ im Verkaufs-/Vertriebsbereich
• Erfahrung im Salesbereich der Hotellerie oder anderer Branchen, um die Aufgaben der Position entsprechend ausfüllen zu können.
• Gute EDV- und Englischkenntnisse
• Positive Ausstrahlung und Begeisterungsfähigkeit
• Kreativität und Selbständigkeit
• Teamfähig, zielstrebig und zuverlässig
• Flexibilität und Belastbarkeit

Vorteile

• geregelte 5-Tage-Woche
• Entwicklungsmöglichkeiten, Raum für Eigeninitiative
• Weihnachts- und Urlaubsgeld nach Tarif
• Verpflegung und Getränke (Sachbezugsregelung)
• Mitarbeitersommerfest und Kick Off Party
• Günstige Übernachtungspreise in Partnerhotels
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Unterkunft ist übergangsweise möglich, falls benötigt.

Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen.
Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail (bitte nur als PDF) oder per Post an:
green apple
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

REZEPTIONIST (m/w/d) / HOTELFACHKRAFT (m/w/d) | Weiden i.d.Opf. (Bayern)

Standort: Weiden in der Oberpfalz, Bayern
Datum: 12. April 2026
Wir suchen für ein individuelles, privates Hotel in der nördlichen Oberpfalz:

HOTELFACHKRAFT (m/w/d) / REZEPTIONIST (m/w/d)

Der Aufgabenbereich ist flexibel und interessant gestaltet. Sie genießen alle Vorteile eines Privathotels mit den entsprechenden Freiheiten und direkten, kurzen Entscheidungswegen. Darüber hinaus bringen Sie sich aktiv in den Betrieb und das Konzept mit ein.

Ihr Profil

• Erfolgreiche Ausbildung zur Hotel- oder Restaurantfachkraft
• Alternativ entsprechende Berufserfahrung
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität
• Gute Umgangsformen und Selbstverständnis als Gastgeber
• flexibler Teamplayer

Ihre Aufgaben

• Gästeservice und -betreuung am Empfang
• Selbständige Arbeitsweise
• Flexibilität und Bereitschaft bei Bedarf auch im anderen Bereichen auszuhelfen
• Offenes Wesen
• Organisierte und strukturierte Arbeitsweise
• Freude am Umgang mit Gästen

Das Haus bietet…

• Langfristige Position
• Alle Vorteile eines Privathotels
• Umsetzung eigener Ideen und Vorlieben
• Unterstützung und Vertrauen vom ersten Moment an

Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen.
Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:
green apple
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

HEAD CHEF (m/w/d) | Luxury Private 80m Motor-Yacht (worldwide)

Location: Mediterranean & worldwide
Date: April 12, 2026
On behalf of our client, a 80m luxury private yacht, we are looking for a passionate and experienced Head Chef
Head Chef (m/f/d)
start date: flexible, September/October 2025
Job Responsibilities:

• Provisioning of all food items
• Menu elaboration for guest (max 12) and crew (20)
• Preparation of food, breakfast, lunch and dinner
• Supervision of second chef
• Galley management and cleaning
• Galley and food inventory
• Galley safety and sanitary standards
• Budgeting and accounting

Required Skills:

• Excellent experience with international food.
• Food enthusiastic and abilitly to leave a memorable impression with guests
• Knowledge of nutrition, diets and allergies, food safety and storage
• Excellent guest service, hospitality skills and ability to operate in a high class luxury surrounding
• Ability to work well with people, in a team environment, and to communicate effectively
• Independent and self-motivated with excellent organizational skills and attention to detail
• Abilitly to handle all purchasing and storing
• Good knowledge of the English language required

Further Job Details:

• Year contract
• rotational position
• Salary: attractive package

To apply, send resume and references to
green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

SERVICE STEWARD (m/w/d) | Luxury Private 69m Motor-Yacht (worldwide)

Location: Worldwide
Date: April 12, 2026
On behalf of our client, a 69m luxury private yacht, we are looking for a well trained and passionate Service Steward/-ess, who understands high service levels and can also perform few housekeeping tasks.

Service Steward/-ess (m/f/d)

start date: flexible
Job Responsibilities:

• General service on board to owners and charter guests
• Lunch and dinner service
• Performing of few housekeeping tasks
• Safety and sanitary standards

Required Skills:

• Excellent experience with 5-star high level service standards.
• Service enthusiastic and abilitly to leave a memorable impression with guests
• Knowledge of wines, beverages and basics in food preparation
• Excellent guest service, hospitality skills and ability to operate in a high class luxury surrounding
• Ability to work well with people, in a team environment, and to communicate effectively
• Independent and self-motivated with excellent organizational skills and attention to detail
• Good knowledge of the English language required

Further Job Details:

• Permanent contract
• Paid leave periods
• Medical insurance
• Salary: attractive package

To apply, send resume and references to
green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de

CHEF DE PARTIE (m/w/d) | DAS LINDNER Bad Aibling, Oberbayern

Standort: Bad Aibling, Oberbayern
Datum: 02. April 2026
Das Lindner ist ein feines und traditionsreiches Privathotel im Herzen von Oberbayern. Durch umfangreiche Modernisierungen und Erweiterungen in den vergangenen Jahren hat es sich als eines der führenden Häuser der Region und als gesellschaftlicher Treffpunkt Bad Aiblings etabliert.
Zur Unterstützung des Küchen-Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt:

Chef de Partie (m/w/d)

Aus der Küche werden das Restaurant sowie der Veranstaltungsbereich bedient. Die Ausrichtung ist modern alpenländisch und international auf sehr gutem Niveau.
Sie genießen alle Vorteile eines Privathotels mit den entsprechenden Freiheiten und direkten, kurzen Entscheidungswegen. Darüber hinaus bietet die Region Oberbayern und das Chiemgau einen hohen Freizeitwert.

Ihr Profil

• Erfolgreiche Ausbildung zum Koch / zur Köchin
• Erfahrung in vergleichbarem Hotel- oder Gastronomiebetrieb
• Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Kreativität
• Gute Umgangsformen
• Kosten- und Qualitätsbewusstsein
• Teamplayer mit Führungsqualitäten/ Fähigkeit zur Mitarbeitermotivation
• Liebe zum Essen und zu Allem was damit zu tun hat!

Das Haus bietet…

• Sehr attraktives Gehaltspaket
• Interne und externe Schulungen, sowie andere Weiterbildungsmöglichkeiten
• Alle Vorteile eines Privathotels
• Gesunde Rundumversorgung
• Praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge einzubringen ist gewünscht
• Attraktive Lage mit vielen attraktiven Freizeitmöglichkeiten
• Im Regelfall eine 5-Tage Woche
• Vertrauen vom ersten Moment an, sodass Sie Ihre Fähigkeiten einbringen können, aktiv mitgestalten und sich in einem fachkundigen Team entwickeln werden
• Gerne ist Ihnen das Haus bei der Wohnungssuche behilflich, auf Wunsch kann übergangsweise eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden.

Weitere Informationen zum Haus:
www.das-lindner.com
Bei Interesse an dieser Aufgabe, senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige Bewerbung per e-mail oder per Post an:
green apple
Herr Thomas Gruber
Thomastr. 29
92637 Weiden i.d.Opf.
Germany
Tel.: +49 - (0)961 - 470 81 604
e-mail: info(at)green-apple.de