Food & Beverage Assistent:in

Du jonglierst gerne Menüs, Trends und Abläufe gleichzeitig? Als Food & Beverage Assistent/in hältst du unsere Angebote am Laufen, bringst frische Ideen ein und koordinierst zwischen den verschiedenen Abteilungen - mit Leidenschaft und Präzision.

Wenn du dich zudem mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt identifizieren kannst, freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung
Wofür bist du verantwortlich?

• Zentrale administrative Ansprechperson für alle Food & Beverage-Themen und Schnittstelle zwischen Küche, Marketing und Operations
• Koordination und Umsetzung der Angebotsplanung
• Pflege und Verwaltung des Warenbewirtschaftungssystems inkl. Allergenen, Deklarationen und Nährwerten
• Regelmässige Rundgänge in der Küche, Logistik und an den verschiedenen Hiltl-Standorten
• Koordination von Produktinnovationen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Informationsflusses im Food & Beverage
• Sicherstellung von Qualitätsstandards, Lebensmittelsicherheit und kontinuierlichen Verbesserungsprozessen
• Organisation von Inventuren sowie operative Unterstützung im Tagesgeschäft und bei Qualitätskontrollen

Was bringst du mit

• Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder kaufmännische Ausbildung mit fundierter Erfahrung im Food & Beverage-Bereich
• 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer administrativen oder koordinativen Funktion
• Ausgeprägte Organisations- und Koordinationsfähigkeiten sowie strukturierte, sorgfältige Arbeitsweise
• Hands-on Mentalität und Begeisterung für ein perfektes Hiltl Buffet
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten und Erfahrung in der bereichsübergreifenden Zusammenarbeit (Stakeholdermanagement)
• Gute Kenntnisse im Food-Bereich inkl. Aktueller Ernährungstrends sowie Interesse an Kaffee, Wein und Getränkekultur
• Betriebswirtschaftliches Denken sowie gute IT-Anwenderkenntnisse (MS Office, Warenbewirtschaftung)
• Sehr gute Deutsch- (C2) und gute Englischkenntnisse (mind. B2/C2) in Wort und Schrift

Was kannst du erwarten?

• 50% Staff-Rabatt jederzeit und überall mit der Hiltl App
• All you can eat & drink vom legendären Hiltl Buffet - weil gutes Essen bei uns dazugehört
• Familiäre Unternehmenskultur - humorvoll, herzlich und multikulturell
• Wachse mit uns - interne Weiterbildungen & echte Aufstiegschancen
• Wertschätzung, die man spürt - von Geburtstagsgeschenken bis Jubiläumsprämien: Treue lohnt sich
• Wir feiern gemeinsam - Team-Events, Get-Togethers und ein grosses Mitarbeiter:innenfest

ein langes Motivationsschreiben ist nicht nötig - erzähle uns im «Message»-Feld, warum du für die Hiltl AG arbeiten möchtest.
Das HRM-Team freut sich, von dir zu lesen!