Arbeiten, wo andere Urlaub machen? Ein Arbeitsplatz mit Geschichte, Charme und toskanischem Flair, eingebettet in eine malerische Hügellandschaft. Das Hapimag Resort in Pentolina, ist ein wunderschönes mittelalterliches Dorf unweit von den Städten Siena, Florenz und Pisa. Neben seinen 139 Ferienwohnungen besticht das Resort auch durch die vielfältige Sportinfrastruktur wie z.Bsp. Tennisplatz, Aussenpool, Wellnessbereich, Beach-Volley-Platz, eigener Kräutergarten uvm.
Verstärke unser Küchenteam! Um unseren Gästen auch kulinarisch unvergessliche Momente zu bescheren, suchen wir eine engagierte, motivierte und freundliche Persönlichkeit.
Das erwartet dich
- Eigenverantwortliche Stationsleitung: Führung, Organisation und Zubereitung der Speisen an Ihrem zugewiesenen Küchenposten (Mise en Place & Service).
- Höchste Qualitätsstandards: Sicherstellung einer exzellenten Speisenpräsentation, Frische und geschmackliche Qualität.
- Mitarbeiterführung: Beaufsichtigung, Anleitung und Unterstützung von Junior-Küchenmitarbeitern (Commis de Cuisine / Hilfskräfte) sowie Gewährleistung der Sauberkeit am Posten.
- Kostenkontrolle: Aktive Mitarbeit an der Wareneinsatz- und Budgetkontrolle in enger Zusammenarbeit mit dem Head Chef.
- Sicherheit & Hygiene: Konsequente Einhaltung und Überwachung aller Arbeitsschutz-, Sicherheits- und HACCP-Hygienevorschriften
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
- Einschlägige Berufserfahrung als Chef de Partie (oder in einer vergleichbaren / höheren Position).
- Hohes Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Liebe zum Detail.
- Zuverlässigkeit, Teamgeist und Stressresistenz in Spitzenzeiten.
- Gute Organisationsfähigkeit und ein strukturierter Arbeitsstil.
- Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen an Abenden, Wochenenden und Feiertagen (40 Stunden pro Woche bei einer 6-Tage Woche)
- Gute Italienischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil aber kein Muss
Das bieten wir dir
Lokale Benefits
- Arbeitsort in wunderschöner Umgebung mit abwechslungsreichen Aufgaben in familiärer Arbeitsatmosphäre und in eingespieltem sowie hochmotivierten Team
- Klare Aufgaben und Erwartungen während geregelten Arbeitszeiten gemäss Dienstplan
- Entwicklungsmöglichkeiten im Unternehmen
- Ein hohes Mass an Selbstständigkeit und Möglichkeit zur Mitgestaltung des Resort Angebotes
- Personalunterkunft im Resort verfügbar
- Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
- Erlebe zwei Wochen Urlaub ohne Punkteabzug in einem Hapimag Resort deiner Wahl
- Attraktive Vergünstigungen für Urlaub und F&B Leistungen (30% Rabatt) in unseren eigenen Hapimag Resorts.
Benefits bei Hapimag
30% vergünstigte Mitgliedschaft
30% Rabatt in Restaurants
Europaweit und saisonunabhängig arbeiten
Workation innerhalb der EU/EFTA Region
HapiAcademy - Bring deine beruflichen Fähigkeiten auf das nächste Level!
Spannende Team-Events und Aktivitäten
Fragen?
Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns von dir zu lesen und über deine Bewerbung per E-Mail an: [[email protected]](https://jobs.hapimag.com/cdn-cgi/l/email-protection)
Hapimag Resort Pentolina
Località Pentolina n.77
53012 Chiusdino
Italien
www.hapimag.com/pentolina
