Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d) mit Schwerpunkt Pizza & Entremetier

Ihre Aufgaben

• Selbstständige Führung des Pizza-Postens inkl. Teigherstellung, Belag und Ofenarbeit
• Unterstützung des Entremetier-Postens (Zubereitung von Beilagen, Gemüse, Suppen etc.)
• Vorbereitung und Durchführung des à-la-carte- und Bankettgeschäfts
• Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam
• Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften (HACCP) sowie unserer Qualitätsstandards
• Mitgestaltung bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Karten
• Anleitung und Unterstützung von Küchenhilfen und Commis de Cuisine

Ihr Profil

• Erfahrung als Pizzabäcker oder Postenchef Entremetier
• Leidenschaft für gutes Essen und ein Auge fürs Detail
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und eine saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Eine Unternehmenskultur, die von Teamgeist, Vertrauen und Familiarität geprägt ist
• Leben und Arbeiten in einer der schönsten Regionen Deutschlands
• Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Beste Rahmenbedingungen wie geregelte Arbeitszeiten, Mitarbeiter-Verpflegung und Arbeitskleidung

Ein ausgezeichnetes Team freut sich auf Ihre Bewerbung!